Facebook

sobota, 20 października 2012

Pełnoziarnisty czekoladowy omlet biszkoptowy z musem malinowym

 Mój dzisiejszy wpis dodaję do akcji Różowy Tydzień 2012 
Październik od wielu lat kojarzy mi się z Akcją Różowej Wstążki i profilaktyką nowotworową.
Warto pamietać o sobie i przypominać innym o badaniach.
Niestety czasami jest już za późno...
Wtedy warto pomagać i trwać przy takiej osobie i jej bliskich.
Bo choroba nowotworowa to choroba całej rodziny.

Pamięci Marka i Dagmary.


Składniki na 1 omlet:
2 jajka
2 łyżki mąki pełnoziarnistej
1-2 łyżeczki cukru
1 płaska łyżka kakao
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
maliny świeże lub mrożone
Wykonanie:
Maliny rozgniatam widelcem i podgrzewam z odrobiną cukru.
Żółtka oddzielam od białek.
Do białek dodaję szczyptę soli i ubijam je na sztywno.
Do żółtek dodaję cukier i ucieram je na pyszysty krem.
Delikatnie łączę obydwie masy.
Dodaję kakao i delikatnie mieszam całość.
Na końcu dodaję mąkę i delikatnie mieszam.
Masę wylewam na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię.
Piękę aż do zarumienienia z dwóch stron.
Omlet dekoruję musem malinowym.
I gotowe!

Omlet dodaję do 3 akcji:

Naleśnikowa Sobota 2

4 komentarze:

  1. ślicznie wygląda smak pewnie wyborny. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo podoba mi się ,że używasz mąki pełnoziarnistej w omletach, bo to pokazuje ,że można w codziennym życiu jeść trochę zdrowiej a tak samo smacznie :) Dziękuję za przyłączenie się do Różowego tygodnia :)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam kakaowe! a mus malinowy... poezja smaku! :))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz ;)